|
รูปแบบการจัดโต๊ะอาหารแบบไทย รูปแบบการจัดงานเลี้ยง
คำค้น : อาหาร |
|
|
|
|
"10 คนดัง หัวใจอาร์ต" โชว์ตระการตาศิลปะการจัดโต๊ะอาหาร
. .
ห้างเซ็นทรัล จัดงาน "Central Table Top Decoration 2011, Dining with Art" โดย ได้รับเกียรติจาก 10 บุคคลที่มีชื่อเสียงจากหลากหลายวงการที่มีรสนิยม และหลงใหลในศิลปะมาร่วมสร้างสรรค์การจัดโต๊ะอาหารในแบบเฉพาะตัว พร้อมร่วมบริจาคเงิน สมทบ "กองทุนพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร" (กพด.) ในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ท่ามกลางบุคคลที่มีชื่อเสียงมาร่วมงาน และเป็นกำลังใจให้เจ้าของผลงานจำนวนมาก โดยผลงานการจัดโต๊ะ จะจัดแสดงให้ชมจนถึง วันที่ 13 ต.ค. 54 ณ แผนกเครื่องแก้วชั้น 5 ห้างเซ็นทรัลชิดลม
.
คุณยุวดี จิราธิวัฒน์ กรรมการ ผู้จัดการใหญ่ บริษัท สรรพสินค้าเซ็นทรัล จำกัด กล่าวว่า "แผนกของแต่งบ้านเป็นอีกแผนกหนึ่งที่เรามีความโดดเด่น เพราะได้คัดสรรไว้ด้วยสินค้าแบรนด์คุณภาพ จึงได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าเสมอมา สำหรับงาน 'Central Table Top Decoration' ที่จัดขึ้นนี้ เป็นงานแสดงศิลปะการจัดโต๊ะอาหาร สร้างสรรค์โดยบุคคลที่มีชื่อเสียง ซึ่งเซ็นทรัลเป็นห้างแรกในประเทศไทยที่ริเริ่มจัดขึ้น โดยปีนี้ เราจัดขึ้นภายใต้คอนเซ็ปต์ 'Dining with Art' พร้อมเชิญบุคคลที่มีชื่อเสียงจากหลากหลายวงการที่มีรสนิยมและหลงใหลในศิลปะ มีเอกลักษณ์เฉพาะมาร่วมสร้างสรรค์ หลายท่านได้ให้เกียรตินำของรักของหวงมาร่วมจัดแสดง หลายชิ้นมีคุณค่าทางจิตใจ และมีที่มาที่น่าสนใจมาก จึงเป็นโอกาสดีที่บุคคลคนทั่วไปจะได้มาชื่นชมผลงานสุดพิเศษนี้พร้อมอัพเด ทคอลเลคชั่นของแต่งบ้านไปด้วยค่ะ"
.
ทั้งนี้ภายในงาน เจ้าของผลงานทั้งหมดได้ร่วมทำพิธีมอบเงินที่ห้างเซ็นทรัล และผู้ร่วมสร้างสรรค์ พร้อมใจกันบริจาคสมทบ "กองทุนพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร" (กพด.) ในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เป็นจำนวนเงินทั้งสิ้น 100,000 บาท โดย คุณสมเกียรติ ชอบผล ตัวแทนจากโครงการ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เป็นตัวแทนรับมอบ
. .
คอนเซ็ปต์: "โอเรียนทอล เทรเชอร์" (Oriental Treasures: มรดกตะวันออก)
สร้างสรรค์โดย: คุณดลชัย บุณยะรัตเวช
ประธาน บริษัท แบรนด์ซเคพ จำกัด และนักสร้างแบรนด์แถวหน้าของเมืองไทย
และเจ้าของ "ณดล วิลล่าไทยแนบธารน้ำตก"
. . .
คุณไอ๋-ดลชัย เผย ว่า ปกติเป็นคนที่หลงใหลเสน่ห์ศิลปะแบบตะวันออกทั้งไทย จีน ญี่ปุ่น อินเดีย "ผมคิดว่ามันถูกโฉลกกับตัวเองครับ และอยากให้คนเอเชียเห็นคุณค่า และภาคภูมิใจในศิลปะเก่าแก่ที่เรามีอยู่ ถึงแม้เวลาจะเปลี่ยนไป แต่เราก็สามารถช่วยกันรักษาเอกลักษณ์ไว้ได้ โดยนำความคลาสสิก มาผสมผสานเข้ากับความทันสมัย จนกลมกลืนกลายเป็นศิลปะร่วมสมัย การจัดโต๊ะของผมจึงเป็นการนำเสนอรสนิยมส่วนตัว โดยเลือกหยิบข้าวของเครื่องใช้ที่สะท้อนศิลปวัฒนธรรมแบบเอเชียมาตกแต่ง"
.
"ผม ใช้ธีมสีส้มกับเขียวในการจัดโต๊ะ โดยเลือกสิงโตและแจกันของจีน ผ้าปูโต๊ะของอินเดีย กระติกกับกระโถนของพม่า ผ้าไหมและเสื่อของไทย จานแบบเซนของญี่ปุ่น จะเห็นว่าศิลปะของทุกชาติในเอเชีย เราสามารถนำมาผสมผสานกันได้ ผมอยากให้คนที่มาชมได้สัมผัสกลิ่นอายของเอเชีย และเห็นว่าสิ่งเหล่านี้มีความสวยงาม มีมนต์ขลัง เป็นเหมือนมรดกที่ทรงคุณค่า และสามารถอยู่ร่วมในชีวิตประจำวันของเราได้ทุกยุคสมัยครับ"
. .
คอนเซ็ปต์: "โต๊ะ แม่-ลูก"
สร้างสรรค์โดย: คุณพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา
ผู้แทนพิเศษ สำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์
ผู้สืบทอดงานศิลปะอันทรงคุณค่าแห่งราชสกุล "อิศรเสนา"
.
คุณพงศ์-พิพัฒพงศ์ ทายาท คนเดียวของ คุณพารณ อิศรเสนา ณ อยุธยา อดีตกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำกัด (มหาชน) บุตรพระยาอิศรพงศ์พิพัฒน์ (หม่อมหลวงสิริ อิศรเสนา) ผู้สืบเชื้อสายมาจาก พระเจ้าราชวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าพงศ์อิศเรศ กรมหมื่นกษัตริย์ศรีศักดิเดช องค์ต้นราชสกุล "อิศรเสนา" ซึ่งเป็นพระราชโอรสใน สมเด็จพระบวรเจ้ามหาเสนานุรักษ์ พระราชอนุชาในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย (รัชกาลที่ ๒) กับพระองค์เจ้าหญิงสำลีวรรณ พระราชธิดาในสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช
. .
คุณพงศ์ เล่า ให้ฟังว่า ปกติยามว่างคุณแม่ (บุนนาค) จะชอบวาดรูปบนจานกระเบื้อง ซึ่งคุณแม่เรียนและวาดมาเกือบ 30 ปีแล้ว จึงได้นำผลงานส่วนหนึ่งมาจัดแสดงร่วม "ลายที่คุณแม่วาดเรียกว่า 'เดรสเดน' (Dresden: ชื่อเมืองหนึ่งของประเทศเยอรมนี) คุณแม่เริ่มวาดมาตั้งแต่ปี 2530 แล้วครับ นอกจากนี้ อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารอย่าง ช้อน ส้อม เครื่องเงิน ทุกชิ้นมีอายุ 100 กว่าปี คือตั้งแต่รัชกาลที่ 5 แล้ว เป็นสิ่งที่ประเมินค่าไม่ได้ เพราะเป็นมรดกตกทอดของคุณพ่อที่ได้รับมาจากเจ้าพระยาสุรวงศ์ไวยวัฒน์ (วร บุนนาค) สำหรับแรงบันดาลใจที่ได้นำข้าวของเครื่องใช้มาจัดในครั้งนี้ เนื่องมาจากคุณแม่ป่วยมาระยะหนึ่งแล้ว และผมก็มีความผูกพันกับคุณแม่มาก จึงอยากให้คนทั่วไปได้มาชื่นชมในสิ่งที่คุณแม่ได้เคยทำเอาไว้ และของทุกชิ้นบนโต๊ะล้วนแต่มีคุณค่าทางจิตใจสำหรับผมครับ"
. .
คอนเซ็ปต์: "This is my Lounge"
สร้างสรรค์โดย: คุณสมพร ธิรินทร์
แฮร์สไตลิสต์ชื่อดัง
. . .
คุณไก่-สมพร เล่า ให้ฟังอย่างอารมณ์ดีว่า Lounge นี้ ไม่ได้มีความหมายตามภาษาอังกฤษ แต่หมายถึง "เล้า" หรือ เล้าไก่นั่นเอง เพราะเล้าเปรียบเสมือนอาณาจักร หรือ โลกของไก่ การจัดโต๊ะครั้งนี้ จึงต้องการสื่อถึงโลกของตัวเอง "เพราะผมชื่อเล่นว่าไก่ การตกแต่งโต๊ะอาหารจึงอยากสะท้อนให้เห็นสิ่งที่เป็นเรา โดยนำชิ้นงานอาร์ตสะสมรูปทรงไก่โครงเหล็กที่ไปเจอแล้วชอบมาก นำมาตกแต่งโต๊ะอาหารร่วมกับตัวไก่ที่ทำจากต้นหงอนไก่และใบไม้ กับไข่เพ้นท์ลายจุดขาวดำ ซึ่งเป็นความชอบส่วนตัวนอกจากนี้ ยังมีอุปกรณ์การออกแบบทรงผม รวมถึงปอยผมย้อมสี เมื่อใครมาเห็นโต๊ะนี้ก็น่าจะนึกถึงไก่แฮร์สไตลิสต์ครับ"
.
.
คอนเซ็ปต์: "Dinner with Mr.Flavin"
สร้างสรรค์โดย: คุณวินัย ฉัยรักษ์พงศ์
นักออกแบบนิทรรศการชื่อดัง
. . .
คุณฉิ่ง-วินัย เล่า ให้ฟังถึงแรงบันดาลใจในการจัดโต๊ะว่า เมื่อให้โจทย์มาว่าจัดโต๊ะอย่างมีศิลปะ ก็ทำให้นึกถึงศิลปิน "ผมชอบผลงานของ แดน ฟลาวิน (Dan Flavin: ศิลปินแนวจุลนิยมหรือมินิมัลลิสต์) จึงได้ออกแบบสร้างสรรค์การจัดโต๊ะโดยนำเสนอด้วยแสงและเงา จากหลอดฟลูออเรสเซนต์ ผมสั่งทำโต๊ะขึ้นมาใหม่เพื่องานนี้โดยเฉพาะ ส่วนอุปกรณ์ต่างๆ บนโต๊ะได้เน้นวัสดุมีความมันเงาหรือมีความสะท้อน เพื่อเล่นกับแสงสีตามแบบฉบับของ แดน ฟลาวิน และเมื่อนั่งรับประทานอาหารบนโต๊ะนี้ จะให้ความรู้สึกเหมือนกับว่า กำลังนั่งทานอาหารร่วมกับศิลปินคนโปรดครับ"
. .
คอนเซ็ปต์: "Rough" (รัฟ)
ผู้สร้างสรรค์: คุณวงศ์ทนง ชัยณรงค์สิงห์
ผู้ก่อตั้งนิตยสาร a day
. .
คุณโหน่ง-วงศ์ทนง เล่า ให้ฟังว่า Rough (รัฟ) แปลได้หลายอย่าง ทั้งขรุขระ ไม่เรียบ ไม่เนี้ยบ ซึ่งตรงกับบุคลิกส่วนตัวและงานที่ทำ "ผมว่าอะไรที่เรียบร้อยหรือประณีตเกินไป มันทำให้เรารู้สึกอึดอัด ผมเลยชอบอะไรก็ตามที่ผ่อนคลาย มีอิสระ สากๆ หยาบๆ ง่ายๆ จะเห็นว่าแต่ละชิ้นที่นำมาตกแต่งจะมีรอยถลอก มีรอยข่วน รอยสนิม ผมมองว่านี่คือศิลปะ เป็นความสวยงามและมีเสน่ห์ ของใหม่ทำกันได้ง่ายๆ แต่ของเก่านี่สิทำยาก เพราะต้องให้กาลเวลาเป็นตัวทำ และของเหล่านี้ยังมีเรื่องราวความสุขในความทรงจำซ่อนอยู่ด้วย"
.
"เก้าอี้ เก่าที่นำมานี้ ก็เป็นตัวที่ผมเคยนั่งมาตั้งแต่ยังเด็ก และยังมีของเล่นที่ผมชอบตอนเด็ก มีเครื่องฉายหนัง 16 มม. ของพวกนี้ที่ปกติผมจะตั้งไว้ที่โต๊ะทำงานบ้าง ที่บ้านบ้าง เวลามองดูจะมีความสุขทุกครั้ง และบนโต๊ะอาหารของผมปกติจะต้องมีหนังสือวางอยู่เสมอ เพราะเวลาทานข้าวผมจะอ่านหนังสือไปด้วย ถ้วยชามจะเลือกแต่สีขาวซึ่งเป็นสีที่ทำให้ทานข้าวอร่อยที่สุด เพราะทำให้อาหารโดดเด่นน่าทานครับ"
.
.
คอนเซ็ปต์: "Stage of Mine"
สร้างสรรค์โดย: คุณมิลิน ยุวจรัสกุล
ดีไซเนอร์แบรนด์ฮอต Milin
. .
แรงบันดาลใจในการจัดโต๊ะของ คุณมิลิน เกิด จากความประทับใจเมื่อครั้งเดินทางไปท่องเที่ยวที่มิลาน ประเทศอิตาลี "สิ่งที่ไปเห็นและประทับใจมากที่สุด คือ ความหรูหราตระการตาของโรงละครที่นั่น ทั้งการตกแต่ง และบรรยากาศ ที่ทำให้เรารู้สึกเสมือนกับว่าได้ย้อนเวลากลับไปในยุคที่ผู้คนแต่งตัวกัน อย่างประณีตงดงามทั้งนักแสดงและผู้ชม ดังนั้น ลูกเล่นที่นำมาใช้ในคอนเซ็ปต์ Stage of Mine จึงนำเสนอเป็นแบบละครเวที ที่เน้นในการเล่นกับสิ่งของโอเว่อร์ไซส์ และมีมิติแบบ 'ไกล สวย ชัด’ ที่ดูเหนือจากชีวิตจริงสเต็ปหนึ่งค่ะ"
. .
คอนเซ็ปต์: "P’s Table"
สร้างสรรค์โดย: คุณชวพร เลาหพงศ์ชนะ
แฟชั่นบล็อกเกอร์ชื่อดัง
. .
คุณพลอย-ชวพร เล่าถึงที่มาของคอนเซ็ปต์ในการจัดโต๊ะว่า โดยส่วนตัวชอบแฟชั่นสไตล์วินเทจ หรือ ยุค 60’s บวกกับความเป็นแฟชั่น จะไม่ชอบความโมเดิร์นมาก "พลอยเป็นคนมีหลายบุคคลิก และมีความเป็นตัวของตัวเองสูง ชอบของหลายๆ แบบ หลายๆ แนว และเยอะๆ ชอบอิสระ แต่มีสไตล์ เป็นของตัวเอง"
.
"อย่างบน โต๊ะของพลอยจะมีตุ๊กตา Lanvin สวมชุดแต่งงาน พร้อมด้วยเฟอร์ และนิตยสารเพื่อเป็นตัวแทนของแฟชั่น โดยรวมแล้วถ้าใครมาเห็นจะรู้ทันทีว่านี่แหละโต๊ะพลอย"
. .
คอนเซ็ปต์: "My Canvas"
สร้างสรรค์โดย: คุณธนัญญา ธนากิจอำนวย
ยังก์เซเลบริตี้ผู้หลงใหลศิลปะ
. .
คุณน้ำหวาน-ธนัญญา เล่า ว่าหลงใหลศิลปะมานานแล้ว และโปรดปรานการวาดภาพสีน้ำโดยเฉพาะภาพเหมือนคน ซึ่งกลายมาเป็นแรงบันดาลใจในการจัดโต๊ะอาหารครั้งนี้ "น้ำหวานทำผ้าปูโต๊ะจากกระดาษขึ้นมาใหม่สำหรับงานนี้โดยเฉพาะ ตกแต่งด้วยภาพผลงานที่วาด และใช้อุปกรณ์ต่างๆ เช่น มือไม้ พู่กัน แปรง จานสี มาจัดวางร่วมกับสิ่งของเครื่องใช้บนโต๊ะ โดยใช้โทนสีที่เลือกมา เพื่อสะท้อนความเป็นตัวเองที่รักศิลปะค่ะ"
. .
คอนเซ็ปต์: "Black & White"
สร้างสรรค์โดย: คุณเป้-อารักษ์ อมรศุภศิริ
ศิลปิน/ดารา หนุ่มหล่อมาดเซอร์
. .
ศิลปิน/ดารา คนดัง คุณเป้-อารักษ์ เล่า ถึงแรงบันดาลใจในการจัดโต๊ะว่า "ที่ผมให้ชื่อคอนเซ็ปต์เป็นขาวและดำ เพราะเป็นโทนสีที่เรียบง่าย แต่แฝงไปด้วยเสน่ห์ในความเก๋ เท่ จึงเป็นไอเดียในการออกแบบจัดโต๊ะครั้งนี้ โดยตกแต่งจัดวางข้าวของเครื่องใช้บนโต๊ะที่ดูเรียบๆ เก๋ ๆ ถ้วยชามก็เลือกสีขาวเพราะเป็นสีที่ทำให้อาหารดูน่าทานขึ้น นอกจากนี้ยังมีเทียนชนิดจัดเต็มหลายขนาด เพื่อเป็นตัวแทนพลังของความโรแมนติกครับ"
. .
คอนเซ็ปต์: "Dining with Music"
สร้างสรรค์โดย: คุณสุพล พัวศิริรักษ์
ดีเจ.และศิลปินนักร้องคุณภาพ
. .
ศิลปินนักร้องชื่อดัง คุณเบล-สุพล เล่าว่า "แรงบันดาลใจในการจัดโต๊ะครั้งนี้ เกิดจากความต้องการที่จะสะท้อนความเป็นตัวตนของผม ซึ่งชีวิตประจำวันแทบทุกเวลา จะต้องมีเสียงเพลงเข้ามาเกี่ยวข้องเสมอ แม้แต่ตอนทานข้าวต้องฟังเพลง ซึ่งการฟังเพลงในขณะที่ทานข้าว ผมว่าช่วยให้อาหารอร่อยขึ้นนะครับ และโต๊ะที่จัดนี้เป็นการจำลองบรรยากาศการนั่งทานข้าวเย็นร่วมกับเพื่อนสนิท ครับ"
. .
คุณอัจฉรา เตชะไพบูลย์, คุณนภาลัย อารีสรณ์.  .
คุณศศมณฑ์ สงวนสิน, คุณยุวดี จิราธิวัฒน์, คุณวรลักษณัย พิจารณ์จิตร.  . คุณสรภัส สุตเธียรกุล, คุณพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา, คุณวิมลภัทร์ ตุงคนาค.  . คุณสิริยส เทพหัสดิน ณ อยุธยา, ม.ร.ว.สุภาณี ดิศกุล, ม.ร.ว.อรอนงค์ เทพาคำ,
คุณพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา
.
สำหรับ ผู้ที่สนใจ จะไปชื่นชมศิลปะการจัดโต๊ะอาหาร ผลงานการสร้างสรรค์ของบรรดาคนดังในงาน "Central Table Top Decoration 2011, Dining with Art" สามารถไปชมได้ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 13 ต.ค. 54 ที่บริเวณชั้น 5 ห้างเซ็นทรัลชิดลม |
|
| |
| เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :- |
|
|
|
| เกมส์ปลูกผัก เกมส์เครื่องบิน เกมส์ต่อสู้ เกมส์ยิง เกมส์กีฬา เกมส์สนุกเกอร์เกมส์ผจญภัย เกมส์ผี |
|
|
|
|
|
|
| ท่านอาจกำลังสนใจสิ่งนี้อยู่ |
|
|
|
|
|
|
พิมพ์หน้านี้
ส่งให้เพื่อน
